Hallands traditionella landskapsrätt är en smarrig långkål med salt skinka. Blanda samman den frästa, gräddkokta grönkålen med skinkspadskokta kålblad och servera den krämiga kålröran direkt med nykokt, rimmad skinka.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Skär bort den grova stammen från kålbladen. Koka dem mjuka i skinkspad eller buljong i ca 20 minuter. Ta upp och grovhacka grönkålen. Spadet kan sparas som grund till soppa.
Fräs grönkålen i smör i 2-3 minuter. Häll på grädden och låt småkoka utan lock ca 10 min. Tillsätt fänkål, socker, salt och peppar. Servera till rimmad kokt skinka.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Hallands traditionella landskapsrätt är en smarrig långkål med salt skinka. Blanda samman den frästa, gräddkokta grönkålen med skinkspadskokta kålblad och servera den krämiga kålröran direkt med nykokt, rimmad skinka.
