Låt dig svepas iväg till exotiska smaker med denna värmande lammfärsgryta. Kryddor som kanel och kardemumma blandas med hetta från sambal oelek och krämighet från kokosmjölk. En perfekt rätt för att tina upp under kyliga kvällar och drömma sig bort till fjärran länder.
Coop· 38 kr/portion
Handla ingredienser
13 av 13 matchade
Börja med att koka riset enligt instruktionerna på förpackningen. Medan riset kokar kan du förbereda grytan.
Finhacka lök och vitlök.
Hetta upp olja i en stor gryta på hög värme. Bryn lammfärsen tills den är genomstekt och fått fin färg.
Tillsätt den hackade löken och vitlöken till färsen. Krydda med kanel, mortlade kardemummakärnor och curry. Stek allt tillsammans i några minuter tills löken mjuknar och kryddorna frigör sina aromer.
Rör ner sambal oelek och kokosmjölk i grytan. Låt grytan koka upp och sjud sedan på låg värme i några minuter. Smaka av med salt och eventuellt mer sambal oelek för extra hetta.
Förbered blomkålssalladen: Dela blomkålen i små buketter och koka dem i lättsaltat vatten i cirka 6 minuter, eller tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Hacka persiljan grovt. Blanda den kokta blomkålen med persilja, spenat, olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
Servera den varma lammfärsgrytan med fluffigt ris och den fräscha blomkålssalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig svepas iväg till exotiska smaker med denna värmande lammfärsgryta. Kryddor som kanel och kardemumma blandas med hetta från sambal oelek och krämighet från kokosmjölk. En perfekt rätt för att tina upp under kyliga kvällar och drömma sig bort till fjärran länder.
