Dröm dig bort till soliga Grekland med dessa smakrika lammfärsbiffar! Den kryddiga färsen kombineras perfekt med en svalkande och oväntad tzatziki gjord på morötter. Servera med fluffigt ris och en frisk paprikasallad för en komplett och mättande måltid.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Börja med morotstzatzikin: Riv morötter och vitlök fint. Blanda sedan med yoghurt, olivolja, pressad citron och hackad mynta. Smaka av med salt och peppar och ställ åt sidan för att låta smakerna utvecklas.
Koka vildriset enligt anvisningarna på förpackningen. Medan riset kokar kan du förbereda biffarna.
I en skål, blanda ströbröd med vatten och låt det svälla en kort stund. Tillsätt sedan lammfärs, ägg, torkad oregano, dijonsenap och krydda med salt och peppar. Blanda väl och forma till små, jämna biffar.
Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna i cirka 12 minuter, vänd dem regelbundet så att de får en fin gyllenbrun färg och är genomstekta.
Under tiden som biffarna steks, förbered paprikasalladen: Dela, kärna ur och skär paprikorna i mindre bitar. Lägg dem i en skål och ringla över olivolja och vinäger. Krydda med salt och peppar.
När biffarna är klara, servera dem omedelbart med den fräscha morotstzatzikin, det fluffiga riset och den krispiga paprikasalladen. Njut av en smakrik resa till Grekland!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dröm dig bort till soliga Grekland med dessa smakrika lammfärsbiffar! Den kryddiga färsen kombineras perfekt med en svalkande och oväntad tzatziki gjord på morötter. Servera med fluffigt ris och en frisk paprikasallad för en komplett och mättande måltid.
