Denna sammetslena blomkålssoppa är en laktosfri dröm, full av smak från lök och purjolök. Krämigheten kommer från en skvätt grädde, och den rökta laxen förvandlar soppan till en elegant måltid. Perfekt för kyliga dagar när du vill ha något värmande och lyxigt.
ICA· 49 kr/portion
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Finhacka lök och purjolök och låt dem mjukna i lite matfett i en kastrull utan att de får färg. Häll på grönsaksbuljong och låt det koka upp. Dela blomkålen i mindre buketter och lägg dem i buljongen. Låt soppan sjuda under lock i ungefär 20 minuter, tills blomkålen är mjuk.
Använd en stavmixer eller blender för att mixa soppan slät och krämig. Rör i laktosfri grädde och smaka av med salt och peppar.
Servera soppan rykande varm i djupa tallrikar. Toppa varje portion med generösa bitar av rökt lax.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna sammetslena blomkålssoppa är en laktosfri dröm, full av smak från lök och purjolök. Krämigheten kommer från en skvätt grädde, och den rökta laxen förvandlar soppan till en elegant måltid. Perfekt för kyliga dagar när du vill ha något värmande och lyxigt.
