Paj mitt i veckan – jajamän! Den blir extra saftig när kycklingfärs används, och du kryddar upp den med båda vit- och rödlök. Äggstanningen blandar du ut med lite citron och timjan för att addera ännu mer smak! Och självklart serveras en grön sallad till detta. Hoppas det ska smaka!
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Tina sojabönorna.
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn. Skala och hacka löken. Stek morotsrivet och löken i oljan i en stekpanna tillsammans med färsen. Pressa i vitlök och krydda med salt och peppar.
Äggstanning: Vispa ihop ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar.
Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv yttersta skalet från citronen. Repa och hacka timjanen och vänd ner det och citronskalet (saften används i salladen) i äggstanningen.
Rulla ut pajdegen i en pajform och fyll den med färsen och häll över äggstanningen. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter, eller tills äggstanningen har stannat.
Sallad: Blanda sallad och sojabönor, ringla över saft från citronen och olivolja.
Servera pajen med salladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Paj mitt i veckan – jajamän! Den blir extra saftig när kycklingfärs används, och du kryddar upp den med båda vit- och rödlök. Äggstanningen blandar du ut med lite citron och timjan för att addera ännu mer smak! Och självklart serveras en grön sallad till detta. Hoppas det ska smaka!
