Hemgjord leverpastej eller paté med kycklinglever, grönpeppar, apelsin och schalottenlök som är lättlagad och inte behöver bakas i ugn. Stek kycklinglevern och mixa med lök, peppar och apelsin. Låt stå över natt i kylen. Hemlagad pastej är gott på bröd med cornichoner eller fikonmarmelad.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Så här gör du- texten är avsedd för 20 portioner.
Tina kycklinglevern.
Skala och skiva schalottenlökarna. Riv det yttersta av skalet från apelsinen och pressa ur saften.
Stek kycklinglevern och löken tillsammans i omgångar i 2 msk av smöret och olivoljan. Stek levern ca 2 minuter på varje sida. Levern ska vara rosa i mitten. Krydda med salt och peppar.
Mixa lever och lök tillsammans med resten av smöret, apelsinskalet, 2 msk av apelsinsaften och grönpepparn. Smaksätt med salt och peppar.
Häll massan i en form och låt den stå minst en natt eller dag i kyl.
Till servering: Servera på bröd med cornichoner eller fikonmarmelad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Hemgjord leverpastej eller paté med kycklinglever, grönpeppar, apelsin och schalottenlök som är lättlagad och inte behöver bakas i ugn. Stek kycklinglevern och mixa med lök, peppar och apelsin. Låt stå över natt i kylen. Hemlagad pastej är gott på bröd med cornichoner eller fikonmarmelad.
