Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Denna krämiga kycklingleverpastej, med en subtil sötma från balsamico, är en perfekt aptitretare eller del av en lyxig buffé. Låt den mogna i kylen över natten för att smakerna ska utvecklas fullt ut. Servera den sedan med rostat bröd, syrliga lingon och krispiga cornichoner för en oförglömlig smakupplevelse.
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Om du använder fryst kycklinglever, låt den tina helt.
Finhacka schalottenlök och fräs den mjuk i hälften av olivoljan. Tillsätt balsamvinäger och låt den reducera tills nästan all vätska är borta. Lägg sedan löken åt sidan.
Hetta upp resterande olivolja i samma stekpanna. Stek kycklinglevern i cirka två minuter per sida, den ska fortfarande vara lätt rosa inuti.
Stöt dina utvalda kryddor i en mortel tills de är finmalda och doftar underbart.
Använd en matberedare eller mixer för att mixa kycklinglevern slät. Tillsätt smöret och mixa igen tills det är väl blandat. Rör sedan ner den karamelliserade löken och de mortlade kryddorna.
Häll pastejen i en passande burk eller skål. Täck över och låt stå i kylskåpet i minst 12 timmar, gärna längre, för att smakerna ska sätta sig.
Vid servering: Bred generöst på rostat bröd eller crostini. Toppa med fikonmarmelad eller servera med cornichoner för en extra smakupplevelse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna krämiga kycklingleverpastej, med en subtil sötma från balsamico, är en perfekt aptitretare eller del av en lyxig buffé. Låt den mogna i kylen över natten för att smakerna ska utvecklas fullt ut. Servera den sedan med rostat bröd, syrliga lingon och krispiga cornichoner för en oförglömlig smakupplevelse.