Kycklingkeftedes med sumakpotatis och sval yoghurt är en enkel vardagsrätt som tillagas i ugnen. Du gör de saftiga biffarna på kycklingfärs, och potatisen smaksätts med den sötsyrlig kryddan sumak. Lägg till detta recept till vardagsrätterna!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
13 av 13 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Sumakpotatis: Blanda olivolja och buljong i en ugnsform (20x30cm).
Skala och skär potatisen i ca 4 cm bitar. Skala och skär rödlökarna i 8 klyftor. Vänd ner potatis och rödlök i formen tillsätt oregano, sumak, salt och peppar.
Se till så att potatisen inte ligger på varandra, men fortfarande tätt ihop. Sätt in formen i mitten av ugnen ca 50 minuter, eller tills vätskan sugits upp av potatisen och den har fin färg på ytan. Vänd försiktigt potatisen och löken några gånger.
Keftedes: Skala och riv vitlöken. Blanda yoghurt med ströbröd och vitlök låt svälla ca 5 minuter. Blanda ner färs, salt, peppar, spiskummin och chilipulver.
Rulla färsen till 8 avlånga köttbullar (för 4 port). Lägg dem i en ugnsform och sätt in formen bredvid potatisen de sista 15 minuterna eller tills biffarna har en innertemperatur på 72°C.
Till servering: Hacka persiljan. Toppa potatis och keftedes med persilja och servera med yoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kycklingkeftedes med sumakpotatis och sval yoghurt är en enkel vardagsrätt som tillagas i ugnen. Du gör de saftiga biffarna på kycklingfärs, och potatisen smaksätts med den sötsyrlig kryddan sumak. Lägg till detta recept till vardagsrätterna!
