En kärleksfullt tillagad gryta med kycklinglårfilé och tomat med härligt rostad blomkål, broccoli och endive som tillbehör. Passa på att blanda ner några oliver med grönsakerna. När de får torka i ugnen blir de koncentrerade i smaken. Riktig comfort food!
Handla ingredienser
13 av 15 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Rostat grönt: Ansa och skär broccoli och blomkål i buketter. Skär endiven i 4 klyftor (för 4 portioner). Lägg allt på en bakpappersklädd plåt. Blanda med oliver, citronskal och citronjuice, olja, salt och peppar. Rosta i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Skala och finhacka lök och vitlök. Skär sellerin i cm-stora bitar. Skär kycklingen i ca 2 x 2 cm stora bitar.
Bryn kycklingen runt om i hälften av oljan i en stor stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en gryta.
Fräs lök och vitlök mjuka i resten av oljan i stekpanna. Lägg över i grytan.
Tillsätt selleri, krossade tomater, lagerblad, timjan, balsamvinäger och chiliflakes. Låt småkoka under lock ca 10 minuter.
Servera gärna grytan och grönsakerna med buljongkokt bulgur.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En kärleksfullt tillagad gryta med kycklinglårfilé och tomat med härligt rostad blomkål, broccoli och endive som tillbehör. Passa på att blanda ner några oliver med grönsakerna. När de får torka i ugnen blir de koncentrerade i smaken. Riktig comfort food!
