Låt dig förföras av denna smakrika rätt där saftiga kycklingfiléer möter ugnsrostad sötpotatis och en fräsch kryddyoghurt. Den söta potatisen karamelliseras vackert i ugnen, medan den svalkande yoghurtsåsen ger en perfekt balans till de övriga smakerna. En enkel men elegant måltid som passar lika bra en vanlig vardagskväll som till en festligare tillställning.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Värm ugnen till 225 grader och placera en bakplåt inuti så den blir varm.
Skrubba sötpotatisen noggrant och dela den i klyftor. Blanda klyftorna i en skål med olivolja, salt och peppar. Bred ut dem jämnt på den heta plåten och rosta i mitten av ugnen i ungefär 30 minuter, eller tills de är mjuka och gyllenbruna.
Finhacka eller riv vitlöken. Blanda vitlöken med yoghurt, salt och peppar. Smaka av och justera kryddningen efter smak.
Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Stek kycklingfiléerna på medelhög värme i cirka 10 minuter, vänd dem regelbundet, tills de är genomstekta och har en fin färg. Krydda med salt och peppar under stekningen.
Skölj och separera bladen från hjärtsalladen. Dela tomaterna i halvor eller kvartar.
Servera den stekta kycklingen tillsammans med den ugnsrostade sötpotatisen och en generös klick kryddyoghurt. Garnera med hjärtsallad och tomater för en extra fräschör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av denna smakrika rätt där saftiga kycklingfiléer möter ugnsrostad sötpotatis och en fräsch kryddyoghurt. Den söta potatisen karamelliseras vackert i ugnen, medan den svalkande yoghurtsåsen ger en perfekt balans till de övriga smakerna. En enkel men elegant måltid som passar lika bra en vanlig vardagskväll som till en festligare tillställning.
