Koka egen buljong på hel kyckling! Att göra hemgjord buljong är lite tidskrävande men inte speciellt svårt och ett bra sätt att ta vara på hela kycklingen. Koka kyckling med lök och vitlök, sila av och vips har du egen buljong som är en mild bas till många rätter.
Willys· 1 kr/portion
Handla ingredienser
3 av 3 matchade
Skala lök och vitlök och halvera. Lägg i en kastrull med kyckling och vatten och sjud under lock 1–3 timmar. Ju längre den sjuder desto mer smak och fett ger kycklingen ifrån sig och buljongen blir godare.
Ta upp kycklingen och plocka köttet. Köttet kan du använda till en soppa, sallad, pasta eller gryta.
Sila buljongen, smaka ev av med salt och låt svalna. Förvara i kylen, buljongen håller ca 5 dagar i kylen eller frys in den buljong du inte använder direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Koka egen buljong på hel kyckling! Att göra hemgjord buljong är lite tidskrävande men inte speciellt svårt och ett bra sätt att ta vara på hela kycklingen. Koka kyckling med lök och vitlök, sila av och vips har du egen buljong som är en mild bas till många rätter.
