Den smakrika sötpotatiskrossen får ett extra djup tack vare buljongen och är ett underbart tillbehör till de saftiga kycklingbiffarna med en touch av persilja och cayennepeppar.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Sätt ugnen på 150°C.
Sötpotatiskross: Skala och skär sötpotatisen i mindre bitar. Koka den i en kastrull med vatten och buljongtärningen tills den är mjuk, ca 20 minuter.
Kycklingbiffar: Häll ströbröd och mjölk i en bunke och låt stå någon minut. Hacka persiljan och vänd ner tillsammans med kycklingfärs, salt, peppar och ägg. Blanda färsen noga.
Forma färsen till 8 biffar ( för 4 port) och bryn i oljan i en stekpanna. Lägg dem i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är 70°C, ca 10 minuter.
Sallad: Skär paprikan i tunna skivor. Blanda dem med vinäger och olja. Salta och peppra. Vänd ihop med sesamfrön och sallad.
Häll av buljongen och låt sötpotatisen ånga av. Krossa den och blanda med olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
Servera kycklingbiffarna med sötpotatiskross och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den smakrika sötpotatiskrossen får ett extra djup tack vare buljongen och är ett underbart tillbehör till de saftiga kycklingbiffarna med en touch av persilja och cayennepeppar.
