En matig och smakrik rätt får du med detta recept på kyckling- och grönsaksröra med olivpotatispuré. Du använder grönsaker som aubergine, zucchini, rödlök, tomater och paprika. Potatisen mosar du tillsammans med tapenade och olivolja.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Bryn kycklingbrösten i olivolja i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg åt sidan.
Skär alla grönsaker i kuber. Bryn grönsakerna i kycklingpannan. Pressa i vitlöken.
Lägg tillbaka kycklingen och låt puttra ihop 10-15 minuter. Smaka av med socker, salt, peppar och vitvinsvinäger. Toppa gärna med färsk mejram eller oregano.
Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Mosa potatisen och blanda med tapenad och olivolja. Smaka av med salt och vitpeppar.
Servera kycklingen med grönsaksröran med olivpotatispurén.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En matig och smakrik rätt får du med detta recept på kyckling- och grönsaksröra med olivpotatispuré. Du använder grönsaker som aubergine, zucchini, rödlök, tomater och paprika. Potatisen mosar du tillsammans med tapenade och olivolja.
