Vad sägs om kyckling i asiatisk jordnötssås med smak av färsk ingefära och het sambal oelek? Såsen har en bas av kokosmjölk som gör att den krämig, lätt och får en nötig smak av jordnötterna. Gillar du starkare mat, tillsätt extra av den kryddningen du tycker om. Servera med ris och nykokta salladsärter.
Handla ingredienser
14 av 14 matchade
Jordnötssås: Skala och skiva lök och vitlök. Skala och riv ingefäran.
Fräs lök och vitlök någon minut i oljan i en kastrull. Tillsätt curryn och fräs ytterligare någon minut. Blanda ner kokosmjölk, ingefära, sambal oelek, soja, socker och jordnötter. Låt koka ca 5 minuter och mixa sedan till en grov kräm. Späd med vattnet till en såsig konsistens.
Ris: Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Kyckling: Skiva kycklingen och stek den i oljan i stekpannan. Salta och peppra och vänd ner den i den varma jordnötssåsen och låt sjuda någon minut.
Grönsaker: Koka upp saltat vatten och koka salladsärterna ca 2 minuter. Skala och skiva löken. Bryt salladen i bitar.
Servera kycklingen med ris, salladsärter, lök och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Vad sägs om kyckling i asiatisk jordnötssås med smak av färsk ingefära och het sambal oelek? Såsen har en bas av kokosmjölk som gör att den krämig, lätt och får en nötig smak av jordnötterna. Gillar du starkare mat, tillsätt extra av den kryddningen du tycker om. Servera med ris och nykokta salladsärter.
