Ikväll utlovas en smarrig rätt. Stekt kyckling, ugnsrostade grönsaker och en härlig avokadokräm. Pricken över i får du till med den picklade rödlöken som bryter av sältan i kycklingen med såväl sötma som syra.
ICA· 20 kr/portionHandla ingredienser
8 av 8 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Picklad lök: Skala och hyvla eller skär löken tunt. Blanda vinäger, salt och socker i en bunke och lägg i löken. Låt stå och dra medan övrigt lagas, rör om då och då.
Potatis och broccoli: Skär potatisen och broccolin i klyftor. Krydda dem med salt och peppar och häll ut potatisen på en plåt. Ringla över hälften av oljan och rosta mitt i ugnen ca 25 minuter. När 10 minuter återstår lägg broccolin på plåten och ringla över resten av oljan.
Avokadokräm: Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mosa ihop avokadorna med pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
Kyckling: Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 8 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C. Vänd då och då och krydda med salt och peppar.
Servera kycklingen med potatis, broccoli, avokadokräm och picklad lök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ikväll utlovas en smarrig rätt. Stekt kyckling, ugnsrostade grönsaker och en härlig avokadokräm. Pricken över i får du till med den picklade rödlöken som bryter av sältan i kycklingen med såväl sötma som syra.
