En utomordentligt god och häftig rätt gjord på grillade minipaprikor fyllda med krämig kvargröra. Till paprikorna serverar du en piffig tomatsallad. Servera som förrätt eller som tillbehör till köttet.
Handla ingredienser
13 av 15 matchade
Rosta de hela paprikorna på het grill så att skalet släpper. Låt dem svalna, ta bort skalet och skär av skaftet. Kärna ur.
Skär zucchinin i små kuber och blanda med kvarg. Hacka koriandern och pressa vitlöken. Blanda ner det tillsammans med salt och peppar.
Fyll kvargsmeten i paprikorna och värm dem försiktigt på grillen.
Tomatsallad: Skär tomaterna i halvor. Riv skalet av apelsinen, pressa ur saften. Blanda apelsinsaft och -skal med balsamvinäger, salt och peppar. Tillsätt oljan i en tunn stråle under kraftig vispning.
Häll dressingen över tomaterna. Skär salladslöken i 2 cm långa bitar och strö över den.
Servera tillsammans med paprikorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En utomordentligt god och häftig rätt gjord på grillade minipaprikor fyllda med krämig kvargröra. Till paprikorna serverar du en piffig tomatsallad. Servera som förrätt eller som tillbehör till köttet.