Att göra egen färskost är inte så svårt som det låter. För detta goda recept på kumminfärskost med örter använder du basilika, filmjölk, gräddfil, spiskummin, gräslök, vitlök och pinjenötter. Hemgjord färskost passar utmärkt till kavring och kall öl!
Willys· 0 kr/portion
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Värm filmjölk och gräddfil till 45-50°C i en kastrull. Låt svalna något och häll massan i en silduk. Låt stå i kylskåp och droppa minst 6 timmar, gärna över natten.
Salta massan något och dela den i 2 delar.
Blanda kumminfrön i den ena delen. Forma till en boll och rulla i gräslök.
Blanda pressad vitlök och pinjenötter i den andra delen. Forma till en boll och rulla i basilika.
Gott till kavring, rädisor och kall öl. Håller sig minst en vecka, övertäckt i kylskåp.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Att göra egen färskost är inte så svårt som det låter. För detta goda recept på kumminfärskost med örter använder du basilika, filmjölk, gräddfil, spiskummin, gräslök, vitlök och pinjenötter. Hemgjord färskost passar utmärkt till kavring och kall öl!
