Mör och god minutbiff som är sprängfylld med smak. Biffen får sina ljuvliga smaker från djupa, aromatiska kryddor som kanel och spiskummin, och där chilipulver tillsätter den perfekta hettan. Balansera upp rätten med en svalkande aubergineyoghurt och servera med ris.
ICA· 54 kr/portionHandla ingredienser
13 av 13 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Yoghurt: Dela auberginen i 4 delar på längden och lägg i en ugnssäker form. Pensla dem med olivoljan och sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.
Gröp ur auberginköttet och mixa slätt med salt, skalad vitlök, sesamfrön, spiskummin och yoghurt.
Ris: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Minutbiff: Blanda kryddorna till köttet. Bryn det i oljan i en stekpanna. Strö över kryddorna och fortsätt steka ca 5 minuter, vänd då och då.
Tomater: Skär tomaterna i små tärningar. Hacka persiljan och blanda med olivoljan och tomaterna, krydda med salt och peppar.
Servera köttet med tomater, aubergineyoghurt och ris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Mör och god minutbiff som är sprängfylld med smak. Biffen får sina ljuvliga smaker från djupa, aromatiska kryddor som kanel och spiskummin, och där chilipulver tillsätter den perfekta hettan. Balansera upp rätten med en svalkande aubergineyoghurt och servera med ris.
