Låt smaklökarna dansa med denna kryddiga fläskkarré, ackompanjerad av en rustik rotfruktsröra. Den friska myntayoghurten bidrar med svalka och en touch av elegans, medan mangoldsalladen ger en krispig kontrast. En måltid som förenar värme och fräschör på ett underbart sätt.
Handla ingredienser
5 av 7 matchade
Värm ugnen till 225 grader. Detta skapar den perfekta miljön för att rosta grönsakerna.
Häll olivolja över den färdiga pytten i en ugnsfast form. Krydda generöst med salt och peppar. Rosta i mitten av ugnen i ungefär 15 minuter, glöm inte att röra om då och då för jämn tillagning.
Finhacka färsk mynta och blanda den med naturell yoghurt. Smaka av med en nypa salt och peppar för att förstärka smakerna.
Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek fläskkarrén i cirka 10 minuter, vänd den regelbundet för att få en fin stekyta runt om. Krydda med spiskummin, paprikapulver, salt och peppar under stekningen.
Lägg upp den kryddiga karrén tillsammans med den ugnsrostade pytten, en handfull fräsch mangold och en klick uppfriskande myntayoghurt. Servera genast och njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt smaklökarna dansa med denna kryddiga fläskkarré, ackompanjerad av en rustik rotfruktsröra. Den friska myntayoghurten bidrar med svalka och en touch av elegans, medan mangoldsalladen ger en krispig kontrast. En måltid som förenar värme och fräschör på ett underbart sätt.
