Stekt fläskkarré rostad i het panna med kryddor som andas orienten – eller jul! Kanel, kryddpeppar, nejlika, kardemumma och chili ger köttet mustig och varm smak. Till karrén passar en matig sallad med bulgur, granatäpple, valnötter och persilja. Perfekt i naanbröd som vardagsmat eller fredagsmys.
Handla ingredienser
15 av 15 matchade
Sätt ugnen på 150˚C.
Blanda kryddorna.
Skär karrén i portionsstora skivor. Gnid in kryddorna på båda sidor av köttsidorna.
Bryn köttet i oljan i en riktigt het stekpanna. Lägg köttet i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen ca 10 minuter.
Dela granatäpplet och ta ur kärnorna, gör det gärna under vatten i en bunke så skvätter det inte så mycket. Häll av vattnet i en sil och låt dem rinna av. Skölj och strimla sellerin fint. Hacka persilja och valnötter grovt.
Blanda granatäpple, selleri, persilja, valnötter med bulgur och spenat. Smaksätt med salt och peppar.
Strimla köttet.
Servera bulgursalladen på brödet med kött och yoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Stekt fläskkarré rostad i het panna med kryddor som andas orienten – eller jul! Kanel, kryddpeppar, nejlika, kardemumma och chili ger köttet mustig och varm smak. Till karrén passar en matig sallad med bulgur, granatäpple, valnötter och persilja. Perfekt i naanbröd som vardagsmat eller fredagsmys.
