Ugnsrostad blomkål är en återkommande favorit. Krydda blomkålen med gurkmeja och spiskummin för en mer orientalisk känsla. Lägg till kikärter och en fräsch myntayoghurt och du får en komplett och mättande rätt.
Handla ingredienser
12 av 18 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Blomkål: Skär blomkålen i bitar. Lägg bitarna på en plåt tillsammans med tomaterna och blanda med hälften av oljan. Krydda med salt och rosta i ugnen först i 10 minuter.
Häll kikärterna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
Ansa, skölj och skiva purjolöken. Blanda purjolöken och kikärterna med blomkålen. Krydda med spiskummin och gurkmeja och strö över sesamfrön. Rosta ytterligare 10 minuter.
Koka grynen enligt anvisningen på förpackningen.
Myntayoghurt: Blanda yoghurt, honung och olivolja. Strimla och rör i myntan och smaka av med salt och peppar.
Skär gurkorna i halvor.
Servera de rostade grönsakerna med yoghurtsås, gryn, gurka och ärtskott.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ugnsrostad blomkål är en återkommande favorit. Krydda blomkålen med gurkmeja och spiskummin för en mer orientalisk känsla. Lägg till kikärter och en fräsch myntayoghurt och du får en komplett och mättande rätt.