Förbered dig på en smaksensation! Saftiga kycklingfiléer får en kryddig touch och grillas till perfektion. Serveras med en fräsch mangosalsa och couscousfyllda salladsblad för en komplett och smakrik måltid.
Handla ingredienser
14 av 14 matchade
Börja med kycklingen: krossa fänkålsfrön i en mortel och mixa sedan med övriga kryddor. Massera in blandningen ordentligt i kycklinglårfiléerna så att de täcks jämnt.
Dags för couscousen: Koka couscousen enligt instruktionerna på paketet, men tillsätt en buljongtärning i vattnet för extra smak.
Mangosalsan: Skala och tärna mangon. Strimla salladslöken fint. Dela, kärna ur och tärna gurkan. Hacka chilin (justera mängden efter önskad hetta). Grovhacka koriandern. Pressa limen.
Blanda mango, grönsaker, limesaft, olivolja och koriander i en skål. Smaka av med salt.
Plocka försiktigt loss salladsbladen från huvudet.
Grilla kycklingen: Börja med direkt värme för att få fin färg, flytta sedan till indirekt värme och grilla tills innertemperaturen når 72°C.
Låt kycklingen vila i cirka 5 minuter. Fyll salladsbladen med couscous. Skiva kycklingen och lägg den ovanpå couscousen. Toppa med den fräscha mangosalsan och servera genast!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förbered dig på en smaksensation! Saftiga kycklingfiléer får en kryddig touch och grillas till perfektion. Serveras med en fräsch mangosalsa och couscousfyllda salladsblad för en komplett och smakrik måltid.
