Egen pizza smakar bäst. Tänk bara på att göra degen lite i förväg. Med marinerade kronärtskockor, grillad paprika och basilika blir det här en riktig bjudpizza. Till den serverar du strimlad rapsgrisfilé med ruccola och vitlök i en ljummen sallad.
Handla ingredienser
15 av 19 matchade
Deg: Rör ut jästen med vattnet tills den löst sig. Rör ner olivolja, salt och det mesta av mjölet och arbeta degen ca 5 minuter. Spara resten av mjölet till utbakningen.
Jäs degen i bunken under bakduk cirka 30 minuter.
Fyllning: Låt kronärtskockorna och paprikan rinna av och skär dem i bitar. Plocka och skär basilikabladen. Blanda grönsakerna med basilikan. Smaksätt med salt och peppar.
Sätt ugnen på 250˚C.
Häll upp degen på mjölad bänk och dela degen i fyra delar (för 4 port). Kavla ut varje del till runda pizzor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Bred pastasåsen på degen. Lägg på fyllning och ost.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Fläskfilésallad: Putsa och strimla fläskfilén i lillfingerstora strimlor. Skala och finhacka vitlöksklyftan. Stek köttet och vitlöken i olivoljan så att det får färg ca 5 minuter. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft. Vänd ner ruccolan.
Servera pizzan med fläskfilésalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Egen pizza smakar bäst. Tänk bara på att göra degen lite i förväg. Med marinerade kronärtskockor, grillad paprika och basilika blir det här en riktig bjudpizza. Till den serverar du strimlad rapsgrisfilé med ruccola och vitlök i en ljummen sallad.