Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Romanesco, mortlade fänkålsfrön, gurka och rostad fänkål på ett lager av crème fraiche toppat med färsk dill. Den här krispiga salladen passar lika bra på buffébordet som till en lättare lunch.
Handla ingredienser
7 av 10 matchade
Skär fänkålen i grova bitar. Bryt romanescon eller blomkålen i stora buketter. Dela gurkan på längden.
Fräs fänkålsfröna i 3 tsk olja (för 4-6 port) i en stekpanna några minuter. Tillsätt fänkålen och låt steka på låg värme tills den mjuknar, ca 15 minuter. Krydda med 1/2 tsk flingsalt (för 4-6 port).
Stek gurkan på båda sidor i en torr stekpanna på hög värme tills den får färg. Skär i mindre bitar och blanda med 1 krm salt (för 4-6 port).
Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Koka romanescon 3–4 minuter tills den är mjuk men ändå har lite tuggmotstånd. Häll av och blanda med citronjuice, 2 msk olivolja och 1/2 tsk flingsalt (för 4-6 port).
Bred ut crème fraichen på ett stort fat och fördela fänkålen, romanescon och gurkan. Strö över citronskal och dill. Ringla över lite olivolja och strö över flingsalt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Romanesco, mortlade fänkålsfrön, gurka och rostad fänkål på ett lager av crème fraiche toppat med färsk dill. Den här krispiga salladen passar lika bra på buffébordet som till en lättare lunch.