Förvandla vardagen med denna färgstarka linssallad! Krispiga linser möter salt halloumi och söta morötter, allt sammanslaget med en krämig tahiniyoghurt. Perfekt som en lätt lunch eller ett smakrikt tillskott till buffébordet.
ICA· 71 kr/portion
Handla ingredienser
13 av 13 matchade
Värm ugnen till 225 grader.
Skölj linserna noggrant i ett durkslag och låt dem torka ordentligt, gärna på en ren kökshandduk, för att säkerställa maximal krispighet.
Sprid ut de torra linserna på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över hälften av oljan och krydda med salt, lökpulver och paprikapulver. Rosta i ugnen i ungefär 20 minuter, rör om då och då för jämn rostning. Låt svalna helt på plåten.
Skär halloumin i lagom stora kuber, cirka 3x3 centimeter.
Förbered morötterna genom att ansa dem och dela dem på längden. Lägg dem på en separat bakplåtspappersklädd plåt och blanda med resterande olja, salt, hela spiskumminfrön och krossad vitlök. Rosta i ugnen i cirka 25 minuter. Ta sedan ut plåten och placera halloumin bland morötterna. Rosta ytterligare 10 minuter tills halloumin fått fin färg.
Vispa ihop yoghurt, tahini och salt till en slät och krämig tahiniyoghurt.
Massera grönkålen med citronjuice och olivolja för att göra den mjukare och mer smakrik. Blanda sedan försiktigt ihop grönkålen med de rostade morötterna, halloumin, hackad mynta och de krispiga linserna.
Servera den smakrika salladen med en generös klick tahiniyoghurt och strö över rostade sesamfrön för extra textur och smak.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla vardagen med denna färgstarka linssallad! Krispiga linser möter salt halloumi och söta morötter, allt sammanslaget med en krämig tahiniyoghurt. Perfekt som en lätt lunch eller ett smakrikt tillskott till buffébordet.
