En smakrik krispig chiliolja, eller crispy chili oil, med crunch av friterad och rostad lök, lyfter allt från nudlar till grönsaker. Detta enkla recept med krispig chili i olja är perfekt för dig som älskar hetta och umami!
ICA· 36 kr/portionHandla ingredienser
9 av 9 matchade
Viktigt med rena ingredienser, verktyg och burkar. Chilioljan håller sig krispig och ska förvaras i kyl och konsumeras inom 2 veckor.
Tvätta, skala och skiva schalotten- och vitlök tunt.
Värm oljan till 170°C i en kastrull.
Fritera först schalottenlöken gyllenbrun i oljan i ca 3 minuter. Lyft upp löken med en hålslev. Låt rinna av på hushållspapper.
Värm oljan till 170°C igen och fritera vitlöken gyllenbrun i ca 2 minuter. Lyft upp vitlöken ur oljan, låt rinna av på hushållspapper
Blanda stjärnanis, sichuanpeppar, paprikapulver, chiliflakes och salt i en ren glasburk (se tips). Häll på den varma oljan och låt svalna.
Rör ner den friterade löken och vitlöken, soja, sesamfrö och rostad lök i oljan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En smakrik krispig chiliolja, eller crispy chili oil, med crunch av friterad och rostad lök, lyfter allt från nudlar till grönsaker. Detta enkla recept med krispig chili i olja är perfekt för dig som älskar hetta och umami!
