Förvandla ett enkelt ris till en festmåltid med denna krämiga tomat- och saffransvariant. Saffran ger en underbar färg och smak som kompletteras perfekt av sötman från tomaterna och den rika grädden. Toppa med parmesanost och basilika för en elegant och smakrik rätt som passar utmärkt till grillat eller stekt kött och fisk.
Handla ingredienser
6 av 8 matchade
Om du inte har ris över från gårdagen, koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Medan riset kokar, förbered tomaterna genom att dela dem, ta bort kärnorna och finhacka tomatköttet.
I en kastrull, kombinera vatten, buljong (fond), saffran och vispgrädde. Låt blandningen sjuda på låg värme tills den tjocknar något och får en krämig konsistens. Rör om då och då för att undvika att det bränns.
När gräddblandningen är krämig, vänd ner det kokta riset och låt det värmas upp ordentligt. Blanda försiktigt ner riven parmesanost, de tärnade tomaterna och hackad basilika. Smaka av med salt och peppar.
Servera det krämiga saffransriset varmt tillsammans med din favoritprotein, som grillad kyckling, stekt fisk eller fläskkotletter. En fräsch grönsallad är ett perfekt komplement.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla ett enkelt ris till en festmåltid med denna krämiga tomat- och saffransvariant. Saffran ger en underbar färg och smak som kompletteras perfekt av sötman från tomaterna och den rika grädden. Toppa med parmesanost och basilika för en elegant och smakrik rätt som passar utmärkt till grillat eller stekt kött och fisk.
