En inbjudande och krämig skavgryta med kantareller är en oemotståndlig middag. Kantarellerna smörsteks i en het panna tillsammans med löken innan mjölk, grädde, soja och timjan adderas. En utomordentlig doft sprider sig samtidigt i köket. Servera skavet med potatis sallad och gärna lite lingonsylt.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Skala och koka potatisen.
Skav: Skär skaven i strimlor medan den är frusen.
Stek skaven i hälften av smöret i en panna eller gryta och finfördela den. Krydda med salt och peppar. Lägg upp skaven på en tallrik.
Låt kantarellerna rinna av ordentligt. Skala och hacka löken. Fräs löken och kantarellerna i resten av smöret i pannan eller grytan.
Sänk värmen, rör ner mjölk, grädde, soja och timjan. Låt koka några minuter och smaka av med lite salt och peppar.
Rör ner skaven i såsen och låt den bli varm.
Sallad: Dela tomaterna och skär salladen grovt och blanda. Tärna gurkan och vänd ner.
Servera viltskavet med potatis, sallad, klippt krasse och gärna lite lingonsylt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En inbjudande och krämig skavgryta med kantareller är en oemotståndlig middag. Kantarellerna smörsteks i en het panna tillsammans med löken innan mjölk, grädde, soja och timjan adderas. En utomordentlig doft sprider sig samtidigt i köket. Servera skavet med potatis sallad och gärna lite lingonsylt.
