Här får du en krämig lakto- vegetarisk soppa på rotselleri och vita bönor, med smaker av timjan och persilja. Lökflarnen som gräddas i ugnen är ett utmärkt tillbehör. Lätt att laga, och lätt att tycka om.
Handla ingredienser
15 av 15 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Lökflarn: Dra ut pizzadegen och lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
Skala och skär lökarna i skivor. Stek löken i smöret i en stekpanna tills den blir genomskinlig. Rör i honung och rosmarin samt krydda med salt och peppar.
Bred crème fraichen på pizzadegen och fördela lökfräset ovanpå. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
Soppa: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skala och hacka löken och stek den i smöret i en stor kastrull. Skala och skär rotsellerin i små tärningar och stek dem tillsammans med löken i 2 minuter. Häll i vatten, smulade buljongtärningar, timjan, bönor och crème fraiche. Koka upp och sjud ca 10 minuter eller tills rotsellerin är mjuk.
Mixa soppan och smaka av med vinäger, salt och peppar.
Hacka persiljan.
Servera soppan men lökflarnet och persiljan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här får du en krämig lakto- vegetarisk soppa på rotselleri och vita bönor, med smaker av timjan och persilja. Lökflarnen som gräddas i ugnen är ett utmärkt tillbehör. Lätt att laga, och lätt att tycka om.
