Idag serveras pärlcouscous, som blir krämig tack vare crème fraiche och smakrik ihop med grillad paprika och prästost. Till det serveras fänkål som rostas i ugn med rödlök, vitlök och oliver. Detta toppas med persilja och mandel, sedan låter vi maten tysta mun!
Handla ingredienser
14 av 16 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Rostad fänkål: Ansa och skär fänkålen i klyftor. Skala och skär lökarna i tjocka skivor. Blanda fänkålen och löken med hälften av oljan på en plåt och krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen ca 10 minuter.
Häll av oliverna. Pressa vitlöken och blanda med resten av oljan och ringla över grönsakerna. Strö ut oliverna över grönsakerna och sätt in i ugnen någon minut ytterligare.
Krämig couscous: Koka couscousen mjuk i vattnet med buljongtärningarna, utan lock.
Häll av paprikan och strimla den.
Rör ner paprika, crème fraiche och ost i couscousen och smaka av med salt och peppar.
Skär citronen i klyftor. Hacka persiljan.
Strö persiljan och mandeln över grönsakerna och servera med couscousen och citronklyftorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Idag serveras pärlcouscous, som blir krämig tack vare crème fraiche och smakrik ihop med grillad paprika och prästost. Till det serveras fänkål som rostas i ugn med rödlök, vitlök och oliver. Detta toppas med persilja och mandel, sedan låter vi maten tysta mun!