Rostad broccoli och vita bönor är basen i den här krämiga soppan. Toppad med olivolja, chiliflakes och rostade nötter eller frön blir det en riktig smaksensation. Blir det något över så häll över det i en glasburk och ta med till jobbet.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Skär broccolin i mindre bitar. Lägg på en ugnsplåt och blanda med olivolja, salt och peppar. Rosta i mitten av ugnen ca 10 minuter, broccolin ska ha lite tuggmotstånd.
Häll av och skölj bönorna. Fräs vitlöken i olja några minuter på medelvärme. Tillsätt broccoli, bönor, vatten, buljong, grädde och chiliflakes. Låt koka upp och koka ca 3 minuter.
Mixa soppan slät med stavmixer och späd eventuellt med mer vatten, koka upp och smaka av med salt. Häll upp i skålar och ringla över olivolja och strö över chiliflakes och nötter eller frön. Servera med bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Rostad broccoli och vita bönor är basen i den här krämiga soppan. Toppad med olivolja, chiliflakes och rostade nötter eller frön blir det en riktig smaksensation. Blir det något över så häll över det i en glasburk och ta med till jobbet.
