Soppa med broccoli och potatis smakar alltid bra. Här blir den extra fyllig och krämig av vispgrädde. Den krämiga soppan gör du snabbt på under en halvtimme, perfekt en vardagskväll när tiden ibland är knapp. Strö korvslantar över soppan precis vid serveringen.
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Skär broccolin i bitar och skala och hacka löken. Skala och skär potatisarna i bitar.
Fräs broccoli och lök i hälften av oljan i en stor kastrull tills det får lite färg. Häll ner potatis och buljong och låt koka ca 15 minuter.
Skär korven i slantar och stek dem i resten av oljan i en stekpanna.
Mixa soppan slät med en stavmixer eller i en matberedare. Rör ner grädden och låt soppan koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Servera soppan med korvskivorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Soppa med broccoli och potatis smakar alltid bra. Här blir den extra fyllig och krämig av vispgrädde. Den krämiga soppan gör du snabbt på under en halvtimme, perfekt en vardagskväll när tiden ibland är knapp. Strö korvslantar över soppan precis vid serveringen.
