Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En fantastiskt smakrik och mustig kräftsoppa! Förutom de goda kräftorna är det vitt vin, dill och fänkål som sätter smak på den lena soppan. God som förrätt tillsammans med en bit bröd.
Handla ingredienser
12 av 16 matchade
Tina kräftorna om de är frysta. Låt dem rinna av ordentligt. Nyp av och skala stjärtarna. Spara skalen. Lägg kräftstjärtarna i kylen.
Skala och finhacka lök och vitlök. Ansa och strimla fänkålen.
Fräs alla kräftskal i oljan med tomatpurén några minuter. Tillsätt lök, vitlök, fänkål och dill. Fräs ytterligare ca 5 minuter på medelvärme. Tillsätt vin, smulad buljongtärning och vatten, låt koka på svag värme ca 20 minuter. Sila buljongen och häll tillbaka den i kastrullen.
Koka ihop skaldjursbuljongen kraftigt i 5 minuter.
Tillsätt grädde och låt koka på medelvärme ca 20 minuter. Smaka av med cayennepeppar och eventuellt salt.
Rör ut majsstärkelsen med lite vatten och rör ner i soppan. Mixa gärna soppan med en stavmixer innan servering.
Vid servering: Garnera soppan med kräftstjärtarna och dill. Servera med rostat bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En fantastiskt smakrik och mustig kräftsoppa! Förutom de goda kräftorna är det vitt vin, dill och fänkål som sätter smak på den lena soppan. God som förrätt tillsammans med en bit bröd.