Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Ett charmerande recept på matsemlor för dig som vill bjuda på något annorlunda! För de matiga semlorna använder du bland annat purjo, paprika och köttfärs. Köttfärssemlorna är riktigt tjusiga att servera till fest!
Handla ingredienser
14 av 23 matchade
Bullar: Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervarmt, 37°C. Häll lite av vattnet i bunken och lös upp jästen. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, socker, rågsikt och nästan allt vetemjöl. Spar lite till utbakning. Arbeta degen smidig. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min.
Ta upp degen och knåda den på mjölad arbetsbänk. Dela degen i 12 bitar (för 12 port). Rulla varje bit till en slät bulle. Lägg bullarna på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över sesamfrö. Grädda bullarna i 250°C, ca 10 min. Låt kallna på galler.
Fyllning: Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj, kärna ur och finhacka paprikan. Fräs purjo och paprika i olja i en stekpanna. Tillsätt köttfärsen och låt steka med. Häll över vattnet och tillsätt senap, soja, salt, peppar och dragon. Låt puttra ca 5 min.
Skär av ett lock på bullarna. Gröp ur bullarna (inkråmet kan torkas och sedan rivas till ströbröd). Fyll bullarna med köttfärsröran och lägg på en klick crème fraiche. Lägg på brödlocken.
Till servering: Servera med stavar av gurka och morötter. Cocktailtomater och gröna eller svarta oliver är också gott till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett charmerande recept på matsemlor för dig som vill bjuda på något annorlunda! För de matiga semlorna använder du bland annat purjo, paprika och köttfärs. Köttfärssemlorna är riktigt tjusiga att servera till fest!