Smakrik köttfärssås med rotfrukter och apelsin – för en ton av italienska rätten ”ossu buco” till vardags. God köttfärssås till tagliatelle, spagetti eller annan pasta, och lika lätt att laga till middag som din vanliga pastasås. Ett uppskattat middagstips för hela familjen!
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och grovriv palsternackan och morötterna. Skölj apelsinen, riv skalet och pressa ur saften.
Bryn färsen i olivoljan i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter. Blanda i lök, vitlök och rotfrukterna, låt det fräsa ca 3 minuter.
Tillsätt oregano, tomater, soja, vinäger, apelsinskal, apelsinsaft och vatten. Sänk värmen och låt såsen sjuda ca 10 minuter under lock.
Smaksätt köttfärssåsen med salt och peppar.
Till servering: Servera med nykokt spagetti eller tagliatelle.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Smakrik köttfärssås med rotfrukter och apelsin – för en ton av italienska rätten ”ossu buco” till vardags. God köttfärssås till tagliatelle, spagetti eller annan pasta, och lika lätt att laga till middag som din vanliga pastasås. Ett uppskattat middagstips för hela familjen!
