Köttfärslimpa är en mumsig klassiker. Tillsammans med denna risonisallad får du ett modernt inslag av pasta i risformat med varma grönsaker. Till servering bjuds en fetaostkräm som tillför en härlig sälta till köttfärslimpan och salladen.
Handla ingredienser
9 av 10 matchade
Lägg köttfärslimpan i en ugnssäker, smord form. Tillaga i mitten av ugnen ca 40 minuter tills den är genomstekt. Gör fetaostkrämen och risonisalladen under tiden.
Fetaostkräm: Mosa fetaosten med en gaffel i en skål. Blanda i crème fraiche och honung. Smaka av med salt och peppar. Ställ i kylen.
Koka risonin enligt anvisning på paketet.
Skala och skär rödlöken i tunna klyftor. Fräs löken mjuk och glansig i olja ca 2 minuter i en stekpanna, den ska inte få färg. Strö över socker och låt smälta ihop med löken. Häll på balsamvinäger och låt koka in ca 1 minut.
Halvera miniplommontomaterna och lägg i en skål tillsammans med rucolan. Tillsätt den varma risonin, löken och ev sås från stekpannan. Smaka av med salt och peppar.
Skär köttfärslimpan i skivor. Servera med den risonisalladen och fetaostkrämen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Köttfärslimpa är en mumsig klassiker. Tillsammans med denna risonisallad får du ett modernt inslag av pasta i risformat med varma grönsaker. Till servering bjuds en fetaostkräm som tillför en härlig sälta till köttfärslimpan och salladen.
