Låt dig förföras av en spännande twist på den traditionella köttbullen! Här möts saftiga, hemgjorda köttbullar kryddade med en hint av Medelhavet, krispiga rostade kikärter fulla av värme och en krämig vitlökskräm som ger en perfekt skjuts åt smaklökarna. En rätt som är både enkel att tillaga och full av överraskande smaker.
Handla ingredienser
12 av 12 matchade
Börja med riset: Koka det fluffigt enligt anvisningarna på paketet. Under tiden kan du förbereda resten.
Dags för köttbullarna! Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt blandningen svälla i ungefär fem minuter för att få extra saftiga bullar.
Fixa den ljuvliga vitlökskrämen: Pressa ner vitlök i yoghurten och rör om ordentligt. Finhacka persilja och blanda i. Smaka av med salt och peppar – justera efter egen smak!
Rosta kikärterna: Skölj kikärterna noga och låt dem torka. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek kikärterna tills de får fin färg. Tillsätt spiskummin, kanel och paprika och stek ytterligare några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Forma och stek köttbullarna: Blanda färsen med ströbrödsblandningen. Krydda med salt och peppar. Rulla till små, fina köttbullar och stek dem gyllenbruna och genomstekta i olja, cirka 10 minuter.
Gör en snabb sallad: Grovhacka salladen.
Servera med kärlek: Lägg upp ris, köttbullar, vitlökskräm, sallad och de rostade kikärterna på tallrikar. Njut av denna smakrika måltid!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en spännande twist på den traditionella köttbullen! Här möts saftiga, hemgjorda köttbullar kryddade med en hint av Medelhavet, krispiga rostade kikärter fulla av värme och en krämig vitlökskräm som ger en perfekt skjuts åt smaklökarna. En rätt som är både enkel att tillaga och full av överraskande smaker.
