Husmanskost när den är som bäst! Egenrullade köttbullar i valfri storlek serveras här med en mumsig gräddsås och en fräsch gurka som fått marinera i socker och citron. Koka potatis till, och låt maten tysta mun!
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Skala och koka potatisen.
Citrongurka: Pressa saften ur citronen (riv skalet innan om du vill smaksätta gräddsåsen med det). Blanda en lag av citronsaft och socker. Rör tills sockret löst sig. Skiva gurkan tunt med en osthyvel. Vänd ner i lagen och krydda med salt och peppar. Hacka gräslöken och blanda med gurkan.
Köttbullar: Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla ett par minuter. Blanda sedan i senap, salt, peppar och färsen. Blanda ordentligt och forma till köttbullar med vattenfuktade händer.
Bryn köttbullarna i matfettet i en stekpanna.
Gräddsås: Rör ihop grädde och majsstärkelse och häll ner gräddblandningen, vatten och soja i stekpannan. Sänk värmen och låt köttbullarna sjuda ca 6 minuter. Smaksätt eventuellt med rivet citronskal. Smaka av såsen med salt och peppar.
Servera köttbullarna med sås, potatis och gurka.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Husmanskost när den är som bäst! Egenrullade köttbullar i valfri storlek serveras här med en mumsig gräddsås och en fräsch gurka som fått marinera i socker och citron. Koka potatis till, och låt maten tysta mun!
