Köttbullar med gräddsås är en klassiker, men i den här rätten spicear vi till gräddsåsen med smak av citron. Det blir lite fräschare så. Låt mjölk och ströbröd svälla innan du blandar ner färs, salt, peppar, ägg och timjan. Rulla köttbullar av smeten och stek i olja. Servera med radiatori, citrongräddsåsen och grönsaker.
Handla ingredienser
12 av 12 matchade
Sätt på en kastrull med vatten till pastan och som också rymmer grönmixen.
Köttbullar: Blanda mjölk och ströbröd i en bunke och låt det svälla några minuter.
Blanda ner färs, salt, peppar, ägg och timjan i bunken och blanda noga.
Rulla köttbullar och stek dem i oljan i en stekpanna runt om.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt grönmixen koka tillsammans med pastan, de sista 3 minuterna på pastans koktid. Värmen kan behöva ökas så att det inte slutar koka.
Citrongräddsås: Blanda mjölk och majsstärkelse och rör ner i stekpannan tillsammans med grädde och smulad buljongtärning. Låt såsen bli varm och sjuda någon minut.
Riv det yttersta av skalet från citronen och pressa ur saften. Smaksätt såsen med skal och citronsaft.
Servera köttbullarna i citronsåsen med pasta och grönsaker.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Köttbullar med gräddsås är en klassiker, men i den här rätten spicear vi till gräddsåsen med smak av citron. Det blir lite fräschare så. Låt mjölk och ströbröd svälla innan du blandar ner färs, salt, peppar, ägg och timjan. Rulla köttbullar av smeten och stek i olja. Servera med radiatori, citrongräddsåsen och grönsaker.
