Kotletten steks och serveras med ugnsrostad potatis med smak av olivolja. Servera allt med en fräsch sallad på fänkål, krispigt äpple, mild gräslök, frisk citron, pepparrot och smetana.
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en ugnsplåt.
Potatis: Dela potatisen och blanda den med olivoljan i en bunke. Krydda med salt och peppar och häll ut på den förvärmda plåten. Rosta potatisen mitt i ugnen 20-30 minuter.
Fänkålssallad: Ansa och skiva fänkålen så tunt som möjligt, använd gärna en mandolin eller osthyvel. Riv äpplet grovt och hacka gräslöken. Skala och riv pepparroten. Blanda allt med citronsaft och smetana, smaka av med salt och peppar. Skär resten av citronen i klyftor.
Kotlett: Stek köttet i omgångar i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.
Servera köttet med potatis, fänkålssallad och citronklyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kotletten steks och serveras med ugnsrostad potatis med smak av olivolja. Servera allt med en fräsch sallad på fänkål, krispigt äpple, mild gräslök, frisk citron, pepparrot och smetana.
