Kotlett med rotmos och inlagd gurka, en god husmansklassiker. Rotmoset stöts fluffigt och smaksätts med senap där den får en tydlig karaktär. Smaken passar utmärkt ihop med den inlagda gurkan där sött och syrligt står för smakerna. Servera detta ihop med en saftig kotlett och toppa med rostad lök.
Handla ingredienser
11 av 12 matchade
Rotmos: Skala morötter, kålrot och potatis. Skär morot och kålrot i små bitar och skär potatisen i dubbelt så stora bitar.
Koka rotfrukterna i vatten med buljongtärningarna tills de är mjuka.
Gurka: Skär gurkan i tunna skivor (gärna med osthyvel) och blanda med vinäger, vatten, socker, salt och peppar. Hacka persiljan och vänd ner.
Kotlett: Stek kotletterna i oljan i en stekpanna 3-4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
Rotmos: Häll av rotfrukterna och spara lite av kokvattnet. Stöt dem med lite av kokvattnet och matfettet. Smaka av med senap, salt och peppar.
Till servering: Servera kotletterna med rotmos, gurka och rostad lök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kotlett med rotmos och inlagd gurka, en god husmansklassiker. Rotmoset stöts fluffigt och smaksätts med senap där den får en tydlig karaktär. Smaken passar utmärkt ihop med den inlagda gurkan där sött och syrligt står för smakerna. Servera detta ihop med en saftig kotlett och toppa med rostad lök.
