Låt dig värmas av denna rustika korvsoppa, en kärleksfull tolkning av italiensk bondmat med en skandinavisk twist. Falukorv möter söt grillad paprika, fylliga vita bönor och näringsrik grönkål i en smakrik tomatbuljong. Perfekt för kyliga dagar och garanterat en familjefavorit!
ICA· 12 kr/portionHandla ingredienser
11 av 11 matchade
Skär falukorven i strimlor. Finhacka lök och vitlök. Skiva sellerin tunt. Dela paprikan i mindre, aptitretande bitar. Riv grönkålen i mindre blad och ta bort den grova stammen.
Hetta upp olja i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök och selleri tills de mjuknar. Lägg i paprika och korv och låt allt få en fin stekyta. Smula ner buljongtärningen, tillsätt krossade tomater och vatten. Låt soppan sjuda under lock i cirka 10 minuter.
Skölj de vita bönorna noggrant. Rör ner dem tillsammans med grönkålen i soppan. Låt koka upp och smaka sedan av med salt och peppar.
Vid servering: Strö generöst med riven parmesan över varje portion. Servera gärna med en bit nybakat surdegsbröd för att suga upp den goda soppan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig värmas av denna rustika korvsoppa, en kärleksfull tolkning av italiensk bondmat med en skandinavisk twist. Falukorv möter söt grillad paprika, fylliga vita bönor och näringsrik grönkål i en smakrik tomatbuljong. Perfekt för kyliga dagar och garanterat en familjefavorit!
