Förvandla en enkel koljafilé till en smaksensation med en lyxig saffransaioli. Den aromatiska saffranen ger såsen en vacker färg och en sofistikerad smak som perfekt kompletterar den milda fisken. Servera med fräscha haricots verts och kokt potatis för en komplett och njutbar måltid.
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Värm ugnen till 175 grader.
Koka potatisen tills den är mjuk. Lägg i haricots verts i samma kastrull de sista fyra minuterna av koktiden.
Placera koljafiléerna i en ugnsfast form. Krydda rikligt med salt och nymalen svartpeppar. Baka i ugnen tills fisken är genomlagad och har en innertemperatur på 56 grader, vilket tar ungefär 12 minuter.
Under tiden fisken är i ugnen, rör ihop majonnäs med pressad vitlök och saffran. Justera smaken med salt och peppar efter behov.
Servera den ugnsbakade koljan med en generös klick saffransaioli, de kokta haricots verts och den nykokta potatisen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en enkel koljafilé till en smaksensation med en lyxig saffransaioli. Den aromatiska saffranen ger såsen en vacker färg och en sofistikerad smak som perfekt kompletterar den milda fisken. Servera med fräscha haricots verts och kokt potatis för en komplett och njutbar måltid.
