De läckra rotfrukterna potatis, morot, palsternacka och purjolök kokas mjuka i smakrik fiskbuljong. Koljafilén och rotfrukterna serveras med en intensiv och stingig pepparrotscrème. En kombination som du kommer att älska.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Tina koljafiléerna enligt påsens anvisning.
Skala och skiva potatis, morötter och palsternacka i ca 1/2 cm skivor. Ansa, skölj och skiva purjolöken.
Koka upp fiskbuljongen i en låg vid gryta. Lägg i rotfrukterna och låt dem sjuda under lock ca 10 minuter eller tills de nästan är färdiga. Lägg i purjolöken och koljafiléerna. Krydda med salt och peppar och sjud under lock 5-8 minuter eller tills koljans innertemperatur är 56°C.
Rör ihop crème fraiche med pepparrot och gräslök. Servera fiskgrytan med pepparrotscrèmen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
De läckra rotfrukterna potatis, morot, palsternacka och purjolök kokas mjuka i smakrik fiskbuljong. Koljafilén och rotfrukterna serveras med en intensiv och stingig pepparrotscrème. En kombination som du kommer att älska.
