Kokt vit sparris med parmesansmör och surdegskrisp är en liten rätt med mycket smak och ett härligt krisp! Sparrisen tillsammans med det ostiga smöret är perfekt som en förrätt eller som en del av en buffé!
Handla ingredienser
6 av 8 matchade
Skär bort ca 2 cm av botten på sparrisarna. Skala sparrisen.
Koka upp en lag med citronsaft, salt, socker och vatten i en kastrull.
Hacka kaprisen och riv parmesanosten fint. Blanda kapris och parmesanost med smöret. Smaksätt med svartpeppar och eventuellt salt.
Skär brödet i små tärningar. Stek brödtärningarna i oljan i en stekpanna tills de får fin färg. Lägg tärningarna att rinna av på hushållspapper.
Koka sparrisen i lagen 6-7 minuter eller tills den är genommjuk.
Servera sparrisen med smör, krutonger och mâchesallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kokt vit sparris med parmesansmör och surdegskrisp är en liten rätt med mycket smak och ett härligt krisp! Sparrisen tillsammans med det ostiga smöret är perfekt som en förrätt eller som en del av en buffé!
