Njut av sommarens smaker med perfekt kokt färsk majs! Detta enkla recept lyfter fram majsens naturliga sötma och ger dig en fantastisk bas för att experimentera med olika smaksättningar. Servera som tillbehör till grillat eller som en smakrik snack.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Förbered majsen genom att skala bort bladen och ta bort allt "hår". Dela majskolvarna i halvor eller mindre bitar om du vill.
Fyll en stor kastrull med vatten och tillsätt en generös nypa salt. Låt vattnet koka upp ordentligt.
Lägg försiktigt ner majskolvarna i det kokande vattnet och låt dem sjuda i ungefär 10 minuter, eller tills majskornen är mjuka och saftiga.
Häll av vattnet och låt majskolvarna ånga av lite i ett durkslag.
För en "Cacio e pepe"-variant: Riv parmesan och pecorinoost fint. Blanda osten med grovmalen svartpeppar och lite salt.
Bred ett lager färskost på varje majskolv och rulla dem sedan i ost- och pepparblandningen. Strö eventuellt över extra svartpeppar.
Servera de varma majskolvarna direkt. De passar utmärkt med karamelliserad lökkräm eller brynt kantarellsmör för en extra smakupplevelse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Njut av sommarens smaker med perfekt kokt färsk majs! Detta enkla recept lyfter fram majsens naturliga sötma och ger dig en fantastisk bas för att experimentera med olika smaksättningar. Servera som tillbehör till grillat eller som en smakrik snack.
