Förvandla en enkel blomkål till en smakrik och mättande måltid! Denna rätt kombinerar den milda sötman från blomkål med sältan från krispig saltrulle och krämigheten från hackat ägg. Toppad med en smörig buljong och fräsch persilja blir det en oväntad smakupplevelse.
Handla ingredienser
3 av 6 matchade
Dela blomkålshuvudet i mindre buketter. Lägg dem i en kastrull och täck med lättsaltat vatten. Koka under lock på medelvärme tills blomkålen är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd, ungefär 8 minuter. Se till att vattnet inte kokar bort.
Strimla saltrullen tunt och stek den i en torr panna tills den är krispig och gyllenbrun. Skär fullkornsbröd i små tärningar och rosta dem i en separat panna tills de får en fin färg och blir knapriga. Skala och grovhacka äggen, och finhacka persiljan. Ta upp blomkålen från kastrullen och håll den varm.
Tillsätt smör i kastrullen med kokvattnet och låt det smälta till en smakrik smörbuljong.
Arrangera den kokta blomkålen på ett serveringsfat. Strö över hackat ägg och persilja. Ringla över den smälta smörbuljongen. Toppa med den knaperstekta saltrullen och brödkrutongerna. Servera omedelbart med kokt mandelpotatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en enkel blomkål till en smakrik och mättande måltid! Denna rätt kombinerar den milda sötman från blomkål med sältan från krispig saltrulle och krämigheten från hackat ägg. Toppad med en smörig buljong och fräsch persilja blir det en oväntad smakupplevelse.
