Exotisk skinkschnitzel med smak av kokos och mango. Du panerar köttet i kokos och gör en mangosås till schnitzeln. Till mangosåsen använder du bland annat lök, vitlök, mango och crème fraiche. Servera schnitzeln med såsen, ris och en sallad.
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Krydda skinka eller bogfläsk med salt, vitpeppar och mald ingefära. Vänd köttet i uppvispat ägg och sedan i riven kokos.
Stek schnitzlarna i olja i en stekpanna, ca 4 minuter på varje sida.
Mangosås: Skala och finhacka lök och vitlök. Skala, kärna ur och skär mango i små tärningar. Fräs lök och mango i olja i en kastrull.
Tillsätt vatten, grönsaksfond och crème fraiche. Låt såsen koka några minuter. Smaka av med salt och kajennpeppar.
Servera schnitzlarna nystekta med såsen, kokt ris och en sallad gjord på isbergssallad, stjälkselleri och tomater.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Exotisk skinkschnitzel med smak av kokos och mango. Du panerar köttet i kokos och gör en mangosås till schnitzeln. Till mangosåsen använder du bland annat lök, vitlök, mango och crème fraiche. Servera schnitzeln med såsen, ris och en sallad.
