Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Dessa sillbullar är för dig som gillar husmanskost med en twist och vill ha en liten större utmaning i köket. Den härliga korintsåsen blir pricken över i:et och sillrätten blir ett spännande inslag på julbordet.
Handla ingredienser
15 av 18 matchade
Gör så här- texten är avsedd för 4 portioner.
Lägg sillfiléerna i kallt vatten några timmar.
Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i smör.
Mixa lök, sill, kött och potatis i matberedare eller mal i köttkvarnen med den fina skivan. Tillsätt vitpeppar, ägg och potatismjöl. Blanda väl.
Strö lite ströbröd på en skärbräda. Forma i ströbrödet en 5 cm tjock rulle av smeten. Skär ca 11/2 cm tjocka skivor av rullen. Vänd skivorna i lite ströbröd. Forma till små "biffar".
Stek sillbullarna vackert bruna och knapriga i smör.
Sås: Skölj korinterna. Koka dem i 2 1/2 dl vatten i ca 10 minuter. Sila från spadet men spara 1/2 dl.
Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet. Fräs ett par minuter utan att det tar färg. Tillsätt 2 dl vatten, kalvfond och spadet från korinterna. Låt småkoka i ca 10 minuter.
Tillsätt sirap, ättiksprit och korinter. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt ev soja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Dessa sillbullar är för dig som gillar husmanskost med en twist och vill ha en liten större utmaning i köket. Den härliga korintsåsen blir pricken över i:et och sillrätten blir ett spännande inslag på julbordet.