Chokladbiskvi är mångas favorit i konditoridisken. Ändå är det få som provat att baka egna chokladbiskvier. Testa den här chokladdoppade klassikern med mjuk chokladsmörkräm och seg mandelbotten, som dessutom är naturligt glutenfri.
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Botten: Mixa mandel i en matberedare till ett fint mjöl.
Häll i socker och blanda. Tillsätt vispade äggvitor och rör ihop till en smet.
Spritsa små platta kakor ca 5 cm i diameter på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills kakorna är gyllenbruna. Låt dem sedan svalna på plåten.
Fyllning: Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker. Rör ner äggulan.
Smält chokladen, låt svalna och rör sedan ner i smörkrämen till den är slät.
Spritsa eller bre på smörkrämen toppigt på kakornas platta sida. Låt stå kallt tills krämen stelnat.
Garnering: Smält chokladen och låt den svalna något.
Doppa biskvierna i chokladen och låt dem stelna i kylen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Chokladbiskvi är mångas favorit i konditoridisken. Ändå är det få som provat att baka egna chokladbiskvier. Testa den här chokladdoppade klassikern med mjuk chokladsmörkräm och seg mandelbotten, som dessutom är naturligt glutenfri.